La gnatologia è la scienza del morso: è lo studio del modo con cui i denti si incontrano e porta ad analizzare la rete di muscoli che muovono la mandibola e le articolazioni temporo-mandibolari.
Gli studi sulla gnatologia sono iniziati a metà dell’ottocento da scienziati che hanno cercato di capire il funzionamento dell’organo della masticazione e le implicazioni che possono esserci su tutto il corpo.
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